Nachdem ich nun schon ein paarmal Franzbrötchencreme gemacht haben kam mir die Idee mich mal an einem Likör in der Geschmacksrichtung zu versuchen. Ein paar Versuche waren nötig, aber nun passt es. Gut, die „Fehlversuche“ wurden trotzdem alle dankend „entsorgt“…
Wer schon mal in Hamburg war hat bestimmt ein Franzbrötchen probiert. Der Fernsehkoch Tim Mälzer hat während der Pandemie etwas herum experimentiert wie man den Geschmack dauerhaft in einen Brotaufstrich packen kann. Diese Franzbrötchencreme allerdings gibt es nirgends zu kaufen. Also haben findige Köche das Rezept “nachgebaut”. Auch ich hab das Rezept noch etwas weiter […]